Per la nostra struttura “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un/a Addetto gastronomia che si occupi della preparazione e vendita di prodotti alimentari all'interno del punto vendita. Inoltre, la figura avrà il compito di gestire i prodotti e le scorte, assicurandosi un corretto approvvigionamento del magazzino. La persona ideale ha una conoscenza dei prodotti enogastronomici e delle tradizioni culinarie della zona.

Mansioni

• Fornire accoglienza ai clienti
• Fornire informazioni sulle caratteristiche dei prodotti alimentari e delle specialità offerte
• Garantire un’esperienza piacevole, offrendo un servizio professionale ed attento
• Garantire il corretto allestimento dello store secondo i canoni aziendali
• Applicare le procedure aziendali (regolamenti, procedure di sicurezza) e politiche commerciali (prezzi, promozioni, comunicazione) stabilite dalla direzione aziendale e dall’ufficio marketing
• Pulire e riordinare l’area di lavoro, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti
• Collaborare con il resto del team per soddisfare al meglio le esigenze e le richieste degli ospiti

Requisiti

• Esperienza pregressa nel settore alimentare
• Preferibile esperienza pregressa come gastronomo/a
• Ottime capacità organizzative
• Conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di un’altra lingua è considerata un plus
• Capacità comunicative e relazionali
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe.

Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)

Si prega di inviare il proprio cv a lavoro@vignamaggio.com |
La candidatura verrà presa in considerazione solo se sarà presente all’interno del CV l’esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy .

L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per il nostro dipartimento IT, siamo alla ricerca di un Junior Business Intelligence Specialist che contribuisca allo sviluppo delle capacità analitiche dell’azienda, collaborando alla realizzazione di dashboard, report e strumenti di analisi finalizzati al consolidamento dei dati provenienti dai diversi sistemi aziendali (irrigazione, Eagle, utility, applicativi operativi, ecc.).
La figura lavorerà a stretto contatto con l’IT Manager e con i vari reparti, aiutando a trasformare i dati in informazioni utili al monitoraggio delle performance e dei processi decisionali.

Mansioni

• Creare e aggiornare dashboard BI per il monitoraggio delle performance operative, con integrazione trasformazione dei dati da diversi sistemi aziendali in report chiari.
• Collaborare con l’IT Manager per identificare nuove fonti dati, migliorare i flussi informativi tra i reparti e implementare nuovi strumenti BI.
• Supportare l’implementazione di nuovi strumenti BI e la loro integrazione con i sistemi esistenti, raccogliendo le esigenze di analisi dei vari team e traducendole in soluzioni BI funzionali.
• Fornire supporto agli utenti nell’utilizzo delle dashboard e nell’interpretazione dei dati, contribuendo alla diffusione della cultura del dato all’interno dell’azienda.
• Monitorare le performance delle dashboard e proporre ottimizzazioni.
• Identificare opportunità di automazione dei report e di riduzione delle attività manuali, supportando progetti digitali e di miglioramento dei processi.

Requisiti

• Buona conoscenza di strumenti BI (preferibilmente Power BI).
• Conoscenza base di modelli dati e tecniche di visualizzazione.
• Familiarità con database relazionali e concetti SQL (anche base).
• Conoscenza del pacchetto Microsoft 365.
• Preferibile laurea e/o percorsi di studi in corso in Informatica, Data Analytics, Economia aziendale, Statistica o discipline affini.
• Esperienza anche breve in ruoli di analisi dati, reportistica o ambito digitale considerata un plus.
• Predisposizione al lavoro in team e alla risoluzione di problemi.
• Buona conoscenza della lingua inglese

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L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per il nostro dipartimento Finance siamo alla ricerca di una risorsa come Impiegato/a Amministrativo Contabile al fine di implementare il team amministrativo.
La figura ricercata deve possedere un’esperienza di lavoro nel settore amministrativo/contabile da almeno 2 anni in contesti strutturati, con focus di specializzazione nel ciclo attivo. Deve essere in grado di lavorare in squadra e supportare i colleghi ogni volta che ce ne siano le necessità.

Responsabilità principali

• Gestione della contabilità generale
• Registrazione contabilità analitica
• Redazione e controllo delle registrazioni della contabilità, al fine della corretta determinazione dei costi e ricavi
• Emissione e registrazione di fatture attive e fatture intercompany
• Importazione di dati dai gestionali alla contabilità e riconciliazione conti
• Predisposizione di bolle doganali e di documenti di trasporto
• Predisposizione documentazione per dichiarazioni Intrastat e Conai
• Prima nota banca e cassa
• Controllo e riconciliazione dei flussi generati dalle casse fiscali dei vari punti vendita delle nostre strutture ricettive (scontrini per fatture, scontrini gestionali e chiusure di cassa)
• Quadrature conti contabili
• Preparazione documentazione per certificazioni uniche
• Gestione amministrazione in genere
• Stampa e archiviazione documenti fiscalmente rilevanti e archiviazione in generale

Requisiti e skills richieste

• Esperienza lavorativa di almeno due anni in ambito amministrativo
• Preferibile esperienza pregressa nella mansione in ambito hospitality
• Utilizzo di sistemi gestionali avanzati in ambito contabile con ERP Integrato
• Buona conoscenza del sistema operativo SAGE o SAP
• Buona conoscenza in ambito della contabilità passiva e attiva
• Affidabilità e serietà nel lavoro
• Capacità di gestione del carico di lavoro e delle scadenze in autonomia
• Capacità di problem solving
• Attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in team
• Proattività e impegno nelle sessioni di formazione
• Affidabilità

Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe.

Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)

Per candidarsi si prega di inviare il proprio cv all’indirizzo mail: lavoro@vignamaggio.com
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L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per il nostro dipartimento Finance siamo alla ricerca di una risorsa come Addetto alla Tesoreria al fine di implementare il team amministrativo.
La figura ricercata deve possedere un’esperienza di lavoro nel settore amministrativo/contabile da almeno 5 anni in contesti strutturati, con focus di specializzazione nel ciclo attivo. Deve essere in grado di lavorare in squadra e supportare i colleghi ogni volta che ce ne siano le necessità.

Responsabilità principali

• Gestione Flussi di Cassa: Monitoraggio quotidiano dei conti correnti bancari, dei saldi e dei movimenti (entrate/uscite).
• Riconciliazione Bancaria: Quadratura dei conti con la contabilità generale e registrazione dei movimenti di cassa.
• Pagamenti e Incassi: Predisposizione ed esecuzione di pagamenti (fornitori, f24, stipendi) tramite home banking e gestione degli incassi clienti.
• Controllo e registrazione mensile delle carte di credito e conseguente verifica delle note spese dipendenti
• Controllo scadenziario fornitori e clienti
• Assistenza nell’elaborazione di previsioni di liquidità a breve termine
• Partecipazione alla preparazione di report finanziari mensili
• Partecipazione alla gestione dei rapporti con gli istituti bancari per operazioni ordinarie
• Controllo e riconciliazione dei flussi generati dalle casse fiscali dei vari punti vendita delle nostre strutture ricettive (scontrini per fatture, scontrini gestionali e chiusure di cassa)
• Gestione dei rapporti con sistemi di pagamento elettronici (POS, gateway online) Verifica incassi da carte, OTA (Booking, Expedia, ecc.), riconciliazione con estratti conto e PMS.
• Gestione anagrafiche bancarie e fornitori (IBAN, condizioni di pagamento) Con attenzione agli aspetti di sicurezza (frodi, variazioni IBAN).
• Supporto alla gestione dei pagamenti fiscali e contributivi
• Controllo delle commissioni bancarie e riconciliazione costi finanziari
• Prima nota banca e cassa

Requisiti e skills richieste

• Esperienza lavorativa di almeno cinque anni in ambito amministrativo
• Preferibile esperienza pregressa nella mansione in ambito hospitality
• Utilizzo di sistemi gestionali avanzati in ambito contabile con ERP Integrato
• Buona conoscenza del sistema operativo SAGE o SAP
• Buona conoscenza in ambito della contabilità passiva e attiva
• Affidabilità e serietà nel lavoro
• Capacità di gestione del carico di lavoro e delle scadenze in autonomia
• Capacità di problem solving
• Attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in team
• Proattività e impegno nelle sessioni di formazione
• Affidabilità

Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe.

Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)

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Per il nostro dipartimento F&B e Sviluppo Prodotti, siamo alla ricerca di un Responsabile Sviluppo Prodotto che si occupi di lanciare sul mercato i prodotti alimentari e non a marchio Vignamaggio, garantendo che soddisfino i valori del marchio, gli standard qualitativi e gli obiettivi commerciali. La figura ideale possiede una forte passione per i prodotti, una comprovata esperienza nella gestione di progetti e avrà il compito di rendere l’esperienza di acquisto dei prodotti Vignamaggio la migliore possibile.

Responsabilità principali

• Leadership & Sviluppo – Guidare l’espansione e lo sviluppo di un’offerta di prodotto (alimentare e non) di alta qualità, con particolare attenzione alla crescita di Vignamaggio come lifestyle brand. Gestire la fattibilità dall’ideazione al lancio, la produzione e gli aspetti commerciali di ogni gamma di prodotti, collaborando con il reparto merchandising per analizzare le vendite su tutti i canali
• Gestione dei costi – Influenzare ogni fase del ciclo produttivo per garantire che i nuovi prodotti siano sviluppati e mantenuti con margini commercialmente sostenibili. Fornire ai fornitori previsioni stagionali e negoziare prezzi migliori, condizioni preferenziali e tempi di consegna rapidi. Ricercare nuovi fornitori.
• Qualità – Sviluppare nuovi prodotti e gamme, ove opportuno, per supportare la crescita dell’offerta commerciale di Vignamaggio, garantendo il rispetto dei criteri richiesti in termini di innovazione, processo e qualità. Gestire gare, negoziazioni e implementazione dei contratti con i fornitori. Gestire e riconciliare con precisione le scorte centralizzate.
• Supervisionare la qualità dell’imballaggio del prodotto, della durata, del prezzo e dell’estetica come parte fondamentale del prodotto
• Gestione della performance - Assicurare il monitoraggio delle performance dei prodotti e l’esistenza di una strategia e di processi efficaci per lo sviluppo di nuovi prodotti. Sviluppare e consolidare relazioni solide con stakeholder interni ed esterni, dipendenti e clienti.
• Gestire i campioni dei prodotti per i servizi fotografici, assicurando che i prodotti siano freschi, presentati in modo impeccabile, nel formato corretto e disponibili in tempo
• Partecipare a fiere per tenersi aggiornati sulle nuove tendenze e innovazioni e reperire fornitori per garantire una fornitura costante di prodotti della migliore qualità
• Fornire consulenza e formazione sui prodotti al personale della vendita diretta e del settore alberghiero

Requisiti e skills richieste

• Esperienza lavorativa nel ruolo di almeno 2 anni nella gestione di progetti di sviluppo prodotti, preferibilmente nel settore alimentare
• Esperienza dimostrata nello sviluppo e nella realizzazione di prodotti di qualità premium.
• Mentalità orientata ai risultati, capacità di sviluppare e attuare strategie di vendita
• Conoscenza approfondita dei processi e dei flussi di lavoro necessari per portare nuovi prodotti sul mercato.
• Buona conoscenza del mercato, della concorrenza, della qualità del prodotto e della strategia di prezzo
• Comprovata capacità di innovare e generare nuove idee, sulla base di mercato e trend e di sviluppare ed espandere rapidamente una gamma di prodotti.
• Chiara comprensione dei costi di prodotto e dei margini.
• Ottime competenze informatiche
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Attenzione ai dettagli e al design, con buona conoscenza dei materiali e dei concetti di packaging

Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe.

Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)

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Per la nostra struttura “La Fattoria di Vignamaggio”, siamo alla ricerca di un Maitre di Sala capace di interpretare il servizio come forma di accoglienza autentica e raffinata. La risorsa sarà responsabile della gestione della sala e della creazione di un’esperienza armoniosa per l’ospite, unendo raffinatezza, autorevolezza e attenzione al dettaglio.

Responsabilità principali

• Organizzare e dirigere le attività quotidiane del personale di sala
• Presidiare lo svolgimento del servizio in ogni sua fase, assicurando fluidità, precisione e qualità
• Accogliere gli ospiti e curarne il servizio assicurandoo loro un percorso esperienziale di alto livello.
• Verificare il rispetto degli standard operativi, delle procedure interne e delle normative igienico-sanitarie applicabili
• Lavorare in team con la Cucina e con il Management per garantire un’esperienza coerente con la filosofia gastronomica e i valori aziendali
• Sovrintendere alla presentazione della sala, alla mise en place e allo stile del servizio
• Affiancare, formare e valorizzare il team, promuovendo crescita professionale e spirito di collaborazione
• Partecipare attivamente allo sviluppo del concept di ristorazione, con sensibilità verso il territorio, la stagionalità e il racconto contemporaneo

Requisiti e skills richieste

• Esperienza significativa in ruoli di coordinamento della sala, maturata preferibilmente in contesti di hotellerie o ristorazione di alto livello
• Solida conoscenza delle tecniche di servizio e delle normative igienico-sanitarie
• Stile di leadership maturo, basato su esempio, ascolto e autorevolezza
• Spiccata cura dei dettagli, del linguaggio professionale e dell’immagine complessiva del servizio
• Ottime capacità comunicative e attitudine alla gestione delle criticità
• Interesse e passione per il mondo del vino, della cucina e della cultura gastronomica locale
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; ulteriori lingue costituiranno titolo preferenziale

Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe.

Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)

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Per alcune strutture ricettive della proprietà, siamo alla ricerca di un Autista Navetta che si occupi del trasporto degli ospiti tra le strutture del gruppo Le Case e La Pensione e il ristorante de La Fattoria di Vignamaggio. La figura selezionata garantirà un servizio puntuale, professionale e orientato all’ospitalità, fungendo da collegamento tra gli ospiti che soggiornano nelle nostre strutture ricettive e la gestione dei loro spostamenti all’interno de La Fattoria di Vignamaggio, incluse le esperienze di tour e degustazione in programma.

Responsabilità principali

• Assistere i clienti durante la salita e la discesa, caricare/scaricare i bagagli e fornire informazioni di base sulle strutture
• Coordinarsi con i Responsabili delle strutture per ottimizzare i trasferimenti e gestire eventuali variazioni di programma o richieste degli ospiti..
• Garantire un’esperienza piacevole e curata, offrendo un servizio professionale, cordiale e attento alle esigenze degli ospiti.
• Collaborare con il resto del team hospitality per assicurare il massimo livello di accoglienza e soddisfare al meglio richieste ed esigenze della clientela

Requisiti e skills richieste

• Patente B
• Precedente esperienza in ruoli analoghi (NCC, trasporti turistici o aziendali).
• Conoscenza della lingua inglese è considerata un plus ma non vincolante
• Buone capacità relazionali e massima puntualità.
• Affidabilità

Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe.

Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)

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Per la nostra struttura “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Demi-Chef de Partie. La figura supporterà la brigata nella preparazione, cottura e presentazione delle pietanze, collaborando con la linea di cucina, gestendo le materie prime e garantendo il rispetto delle norme igieniche.

Responsabilità principali

• Supporto allo Chef de Partie e alla brigata di cucina nella preparazione delle linee guide e dei piatti
• Preparazione delle materie prime
• Supporto durante il servizio garantendo rapidità e precisione
• Cura dell’ordine, della pulizia e dell’igiene degli spazi e delle attrezzature di cucina
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard qualitativi della struttura

Requisiti e skills richieste

• Esperienza anche breve in cucina, preferibilmente in contesti di ristorazione di medio-alto livello
• Conoscenza della normativa dei servizi di ristorazione e le normative igienico sanitarie e di sicurezza del settore
• Ottime capacità organizzative
• Capacità di gestire il proprio tempo e di lavorare di propria iniziativa
• La conoscenza della inglese sarà considerato un plus
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe.

Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)

Per candidarsi si prega di inviare il proprio cv all’indirizzo mail: lavoro@vignamaggio.com
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L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per la nostra struttura “La Pensione di Vignamaggio” stiamo ricercando due Baristi part-time (30h e 24h). Le figure ricercate lavoreranno presso il suggestivo Bar della Pensione, situato in una terrazza panoramica con vista esclusiva, punto di riferimento per ospiti e clientela esterna, all’interno di un contesto elegante e rilassato, dedicato al servizio beverage e aperitivi.
Le risorse si occuperanno della preparazione di aperitivi, bevande e cocktail classici, del servizio al banco e della gestione della clientela, garantendo cura nell’allestimento e nell’ordine del bar, garantendo che vengano raggiunti gli standard impeccabili di servizio per soddisfare le esigenze degli ospiti.

Responsabilità principali

• Sviluppare un lavoro completo e garantire un ottimo servizio bar di tutti i prodotti offerti come i vini, i cocktail, i long drink, le birre, le acquaviti e le bevande speciali
• Curare la presentazione del prodotto
• Assicurarsi che tutti i dettagli del servizio siano perfetti e che ogni ospite riceva la migliore qualità di servizio
• Creare una relazione con gli ospiti e verificare il livello di soddisfazione
• Mantenere costantemente pulito e ben organizzato l’ambiente circostante ed il piano di lavoro
• Assicurarsi che il bar sia rifornito in ogni momento

Requisiti e skills richieste

• Preferibile esperienza pregressa come barista
• Conoscenza lingua inglese
• Capacità di comunicazione e di rispondere in modo chiaro e cortese
• Attenzione ai dettagli, forti capacità interpersonali e di costruzione di relazioni
• Capacità di elaborare accuratamente le transazioni in contanti e con carta di credito
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe.

Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)

Per candidarsi si prega di inviare il proprio cv all’indirizzo mail: lavoro@vignamaggio.com
La candidatura verrà presa in considerazione solo se sarà presente all’interno del CV l’esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
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L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per la nostra struttura “La Pensione di Vignamaggio” stiamo ricercando due Baristi part-time (30h e 24h). Le figure ricercate lavoreranno presso il suggestivo Bar della Pensione, situato in una terrazza panoramica con vista esclusiva, punto di riferimento per ospiti e clientela esterna, all’interno di un contesto elegante e rilassato, dedicato al servizio beverage e aperitivi.
Le risorse si occuperanno della preparazione di aperitivi, bevande e cocktail classici, del servizio al banco e della gestione della clientela, garantendo cura nell’allestimento e nell’ordine del bar, garantendo che vengano raggiunti gli standard impeccabili di servizio per soddisfare le esigenze degli ospiti.

Responsabilità principali

• Sviluppare un lavoro completo e garantire un ottimo servizio bar di tutti i prodotti offerti come i vini, i cocktail, i long drink, le birre, le acquaviti e le bevande speciali
• Curare la presentazione del prodotto
• Assicurarsi che tutti i dettagli del servizio siano perfetti e che ogni ospite riceva la migliore qualità di servizio
• Creare una relazione con gli ospiti e verificare il livello di soddisfazione
• Mantenere costantemente pulito e ben organizzato l’ambiente circostante ed il piano di lavoro
• Assicurarsi che il bar sia rifornito in ogni momento

Requisiti e skills richieste

• Preferibile esperienza pregressa come barista
• Conoscenza lingua inglese
• Capacità di comunicazione e di rispondere in modo chiaro e cortese
• Attenzione ai dettagli, forti capacità interpersonali e di costruzione di relazioni
• Capacità di elaborare accuratamente le transazioni in contanti e con carta di credito
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe.

Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)

Per candidarsi si prega di inviare il proprio cv all’indirizzo mail: lavoro@vignamaggio.com
La candidatura verrà presa in considerazione solo se sarà presente all’interno del CV l’esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali è possibile consultare la nostra policy al seguente link: Vignamaggio Privacy Policy
L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per la nostra struttura “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Commis di sala che operi nella brigata di sala del ristorante. La figura si occuperà di preparare la sala prima dell’arrivo degli ospiti, garantire il servizio al tavolo secondo standard di qualità ed eleganza dell’azienda, supportare nella gestione del servizio. La figura ricercata assiste il team di servizio F&B nel fornire un'esperienza culinaria piacevole, conforme agli standard di eccellenza in termini di qualità, professionalità e cordialità.

Responsabilità principali

• Preparazione e riordino della sala prima, durante e dopo il servizio
• Allestimento dei tavoli secondo gli standard di qualità del ristorante
• Cura dell’esperienza dell’ospite, garantendo attenzione e cordialità
• Gestione delle richieste degli ospiti con professionalità e rapidità
• Controllo della pulizia e dell’ordine della sala e delle attrezzature
• Rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure aziendali
• Collaborazione con il team per mantenere elevati standard di servizio e ospitalità

Requisiti e skills richieste

• Preferibile esperienza pregressa nella ristorazione
• Buona conoscenza lingua inglese
• Capacità di comunicazione e di rispondere in modo chiaro e cortese
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe.

Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)

Per candidarsi si prega di inviare il proprio cv all’indirizzo mail: lavoro@vignamaggio.com
La candidatura verrà presa in considerazione solo se sarà presente all’interno del CV l’esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali è possibile consultare la nostra policy al seguente link: Vignamaggio Privacy Policy
L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.