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Dal nostro Blog


DIARIO DELLA VENDEMMIA 2019
Posted on Wednesday October 23, 2019

Il 16 Settembre 2019 Vignamaggio ha dato inizio alla raccolta dell’uva, con 30 persone al lavoro e 52 ettari di superficie vitata. Partecipare ad una giornata tra i vigneti durante la raccolta è davvero speciale: si sentono tante lingue diverse, qualche espressione toscana colorita risuona tra i tralci e a mezzogiorno in punto ci si […]

DIARIO DELLA VENDEMMIA 2019 Vignamaggio Blog.



GRANO ANTICO VERNA Cristina & Elisa Dialogo tra Chefs
Posted on Wednesday August 28, 2019

L’attesa dell’impasto lasciato a lievitare, la sensazione vellutata della farina tra le dita o il profumo del pane appena sfornato sono immagini che ci scaldano il cuore e ci risvegliano l’appetito. La farina è l’ingrediente principale di tante nostre ricette, fa parte della nostra quotidianità e del nostro vissuto ed è in grado di rievocare […]

GRANO ANTICO VERNA Cristina & Elisa Dialogo tra Chefs Vignamaggio Blog.



LA CIPOLLA: PRATICHE DIVINATORIE E RICETTE DIVINE
Posted on Monday July 15, 2019

Lo sapevi che… La cipolla nell’antichità era considerata uno strumento di pratiche divinatorie. Le ragazze indecise fra vari pretendenti incidevano l’iniziale del nome di ogni spasimante su ogni cipolla, poi le mettevano su un asse e aspettavano. La prima a germogliare indicava l’uomo da scegliere. Dicono anche che… Nella terra dove è stata piantata la […]

LA CIPOLLA: PRATICHE DIVINATORIE E RICETTE DIVINE Vignamaggio Blog.

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